产品名	多酚氧化酶(PPO)检测试剂盒(邻苯二酚微板法)
别名
英文名
CAS号
分子式
分子量
EINECS编号
MDL号

检测原理是以愈创木酚作为底物，在酶促反应的最适条件下采用每隔一定时间测定产物生成量的方法，于分光光度计470nm处检测吸光度，以吸光度变化所需酶量进行计算主要用于植物组织的裂解液或匀浆液、血清等样品中内源性的过氧化物酶活性，尤其适用于检测水果中过氧化物酶活性