| 产品名 | L-谷氨酸单钠盐一水物 |
| 别名 | L-2-氨基戊二酸钠一水合物;L-谷氨酸单钠盐酸盐单水合物 |
| 英文名 | Monosodium Glutamate |
| CAS号 | 6106-04-3 |
| 分子式 | C5H8NO4-.Na+ |
| 分子量 | 169.11112 |
| EINECS编号 | |
| MDL号 |
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