产品名	β-葡聚糖酶
别名	葡聚糖酶 ; SPECIES A青酶菌 ; Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶 ; 右旋糖酐酶 ;
英文名	dextranase from paecilomyces lilacinus
CAS号	9025-70-1
分子式
分子量
EINECS编号
MDL号

来源：长柄木霉
β葡聚糖酶的最适pH范围为4.0-5.0，温度范围为30-60℃（86-140°F）
β葡聚糖酶反应温度40℃，pH4.6条件下，在1h内水解1mg淀粉所需要的酶量。