| 产品名 | 乙基麦芽酚 |
| 别名 | 乙基麦芽酚;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮;3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮;乙基麦芽酮;2-乙基焦袂康酸;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮;2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮;β-谷甾醇;焦香型乙基麦芽酚;乙基麦芽酚（焦香）;乙基麦芽酚（特醇）;乙基麦芽酚,BR;乙基麦芽素;乙基麦芽酚生产厂家 |
| 英文名 | 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one |
| CAS号 | 4940-11-8 |
| 分子式 | C7H8O3 |
| 分子量 | 140.136622428894 |
| EINECS编号 | 225-582-5 |
| MDL号 |
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13813788405